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La Grande Gudule, l’Art et la Manière

Après plus de 20 ans passés au CNRS comme juriste spécialisée dans les questions de droit de la propriété intellectuelle, Aurélie Bertrand décide de mettre un terme à sa carrière en juillet 2011 pour ne plus se consacrer qu’à ses passions premières : la cuisine et le spectacle vivant.  Ainsi naît LA GRANDE GUDULE.  Une petite entreprise proposant des prestations de restauration et de diffusion artistique tout en développant parallèlement un concept de repas/spectacle à la carte (des repas imaginés en fonction d’une proposition artistique en investissant des lieux parfois insolites qui ne sont a priori pas des lieux de spectacle).

Elle-même issue d’une famille d’artistes amateurs de bonne chère, le lien entre la création et le « bien manger » semble évident.  Prendre ce temps du « bien manger » ensemble permet le « bien être » ensemble. N’est-ce pas  une condition essentielle à l’épanouissement des idées ?

La cuisine est un monde qui n’a pas de limite. LA GRANDE GUDULE propose une cuisine généreuse et imaginative, qui met l’accent sur la qualité des produits et la recherche de diversité.

SON CREDO : LE PLAISIR DE FAIRE PLAISIR

LA GRANDE GUDULE : 06 10 60 24 42 ou aurelie@lagrandegudule.fr